„Regional“ und „biologisch" lauteten die Schlagworte, die während der 10. Home Garden Conference am 4 und 5 September in der Schweiz in fast jedem Teil des Programms immer wieder auftauchten. Rund 85 Fachleute der Gartenbranche aus den Niederlanden, Deutschland, Großbritannien, Frankreich, Schweden, Dänemark, Österreich, der Schweiz und Belgien trafen sich, um den Grünen Markt der Schweiz besser kennenzulernen, sich von Best Practice Beispielen inspirieren zu lassen und Marktwissen auszutauschen.

Herunterladen der Bilder in hoher Auflösung: Gruppenbild, Versuchsgarten Wyss, Biodiversität 

 

Die Konferenz wurde gemeinsam von Fleuroselect-Mitglied Wyss Samen und Pflanzen, einem einzigartigen Familienunternehmen in 5. Generation und Key Player im Schweizer Gartenbau, sowie dem assoziierten Fleuroselect-Mitglied Media Concept, einer Schweizer Green Marketing Agentur, ausgerichtet.

Wyss beliefert den gesamten Schweizer Markt

Hans Walter Müller, Vorstandsmitglied, eröffnete die Konferenz mit einem Überblick über die reiche Geschichte von Wyss und die aktuellen Ziele und warf seinen Blick in die Zukunft. Ergänzt wurde dies durch einen halbtägigen Besuch am Hauptsitz des Unternehmens in Zuchwil. Wyss vertreibt Gemüse- und Blumensamen/Jungpflanzen an Gartenbaubetriebe im ganzen Land. Unter dem Label „Select“ wird ein komplettes Sortiment an Samen und Blumenzwiebeln für den Hobbygärtner im nationalen Einzelhandel angeboten. Die weitläufigen Gärten in Zuchwil dienen als Versuchsstandort für neue Sorten und sind ein lebender Katalog für professionelle und private Kunden, die die Gartenanlage besuchen.

 

Neben dem Hauptsitz und dem Gartencenter in Zuchwil betreibt das Unternehmen vier weitere Gartencenter und einen City-Shop. Mehr als 90 Prozent der verkauften Pflanzen werden in der Schweiz angebaut und der Umsatz des Gartencenters wird zu über 50 Prozent mit lebendem Grün erzielt. Das Ziel der Wyss Garden Academy ist die Schulung von Konsumenten; über 6 000 Kunden nahmen 2019 an Kursen und Workshops teil.

Schweizer Einzelhandel fordert Züchter zur Bio-Produktion auf

Robert Wacker, Geschäftsführer von Media Concept Schweiz, gab den Teilnehmern einen umfassenden Überblick über den Grünen Markt in der Schweiz und machte deutlich, dass der Pro-Kopf-Konsum von BIO-Produkten in der Schweiz im europäischen Vergleich sehr hoch ist. Darüber hinaus präsentierte er einige erfolgreiche grüne Konzepte, die sich an Konsumenten richten – wie Mission B, eine nationale Medienkampagne zur Steigerung der Biodiversität.

Paolo Balzarini, Category Field Manager Pflanzen bei MIGROS, einer Schweizer Gruppe regionaler Einzelhandelsgenossenschaften, erläuterte, inwieweit BIO zum neuen Standard in ihren Gartencentern geworden ist. Alle verkauften Pflanzen sind regional und biologisch angebaut. Er forderte die Züchter auf, schädlingsresistente Genetik zu entwickeln, die diesen neuen Produktionsstandards gerecht werden kann. Darüber hinaus sollten die Pflanzen trockenheitstoleranter sein, um eine Produktion in torffreiem Substrat zu ermöglichen.

Weiterhin wurde der Delegation Pro Specie Rara vorgestellt, eine Schweizer Initiative zur Erhaltung lokaler Pflanzen- und Tierarten. Durch Aussaat, Anbau und Selektion tragen zahlreiche Freiwillige dazu bei, alte Zier-, Gemüse- und Obstsorten zu bewahren. Auf dem Programm stand außerdem ein Besuch in den Gärten des Hauptsitzes der Organisation in Basel.

Schließlich vermittelte Pharmedic Einblicke in den wachsenden Markt für Cannabis zum medizinischen Gebrauch, speziell für den Schweizer Markt, für den andere Gesetze gelten als in den meisten europäischen Ländern. Wyss ist einer der Lieferanten von Jungpflanzen für Pharmedic. Eine der aktuellen Herausforderungen dieser Branche ist der Erhalt stabiler und uniformer Pflanzen.